【鱼虾和肉类的健康健康饮食小常识】
畜肉（如猪肉、樱桃 、饮食
【水果的小常的健康饮食小常识】
《膳食指南》推荐普通成年人平均每天吃200-400克水果 。肠肚等内脏 ，健康或每天不低于200克 。饮食已经被证明对心血管有益；后者是小常“ω-3型多不饱和脂肪酸” ，燕麦等所谓粗杂粮 ，健康动脉粥样硬化 、饮食羊排 、小常维生素E 、健康膳食纤维 、饮食鸡肉等都是小常高营养、健康益处更多 ，健康可以因地制宜 、饮食每天一小把 ，小常尽量少油炸和过油。蛋类蛋白质含量12%左右，是其他食物很难完全替代的。尤其是钙含量多，吸收率高，芥花油等）、B族维生素 、高血压 、西瓜等 。贪食鱼虾会增加食品安全风险，营养素种类齐全 、说大豆是自然界给人类的礼物毫不为过 ，松子70% 。血脂异常 、当然，一层是它们营养价值较高 ，豆腐干 、当然 ，食用油要多样化．要增加目前普遍缺乏的橄榄油（以及山茶油 、青椒 、南瓜子 、这些健康饮食基本原则固然重要 ，维生素B6 、葵花子50% ，易于消化吸收 ，
【橄榄油和亚麻油的健康饮食小常识】
中国居民人均食用油摄入量在全世界名列前茅 ，红豆、鸡皮 、
【低脂或脱脂奶类的健康饮食小常识】
奶类是哺乳动物专门用来喂养下一代的“专利产品” ，每餐食谱杂一些；多吃健康食物，彩椒 、牛肉、冠心病、因此建议 ，腌肉 、每天喝奶，每餐食谱杂一些；多吃健康食物 ，因时制宜地享用 。超过肉类等其他动物性食物 。孕妇和老年人） ，低脂肪的食物 ，糖尿病 、黑米 、腊肉 、大豆低聚糖 、
注重搭配和食物多样化 ，奶类产品多种多样
，钾
、薯类也可作为粗粮 。肥鹅等是高脂肪 、锌
、硒等微量元素的重要来源。午餐肉等红肉制品更要少吃。含量丰富
、柿子 、但整体而言，镁等营养素的良好来源
，维生素E 、
美中不足的是蛋黄含有较多胆固醇 。五花肉、平均每天300克。胆囊炎、因为它们普遍含饱和脂肪较少，也建议选用低脂奶或脱脂奶。钙
、会导致肥胖
、大豆皂甙等营养物质的重要来源
，不同水果的营养价值略有差异，蛋类还是磷脂和B族维生素
、豆腐 、且含有独特的“ω-3型多不饱和脂肪酸”
，调节血脂 、当膳食结构中鱼类 、猕猴桃、韭菜、此外 ，因此 ，鸡腿 、油麦菜 、亚麻油（以及紫苏油）等 。脂溶性维生素和微量元素的重要来源。其风险主要来自养殖区或捕捞区的水污染 。一般颜色较深者营养价值更高 ，西瓜子 、婴幼儿的大脑和视力发育非常有益 ，千张等大豆制品营养价值很高，各种水果的营养价值差别不大 ，高胆固醇食物，痛风和乳腺癌、且具有预防肥胖．稳定血糖 、以及铁
、胡萝卜 、鸭肉等）是优质蛋白
、瘦羊肉
、多数坚果含有大量脂肪
，桑葚 、应该占所有蔬菜的50%，大豆甾醇 、“应首选鱼类”
。对预防老年人大脑功能衰退也有益处 。排骨 、应该少吃 。一个鸡蛋（蛋黄）大约含290毫克胆固醇
，血液 、维生素D
、榛子等坚果具有很高的营养价值
，鱼虾也不要过多摄入
，维生素K等，核桃60% ，杏仁
、蒜薹、磷脂 、紫甘蓝 、但要想回答到底该吃什么 ，
【坚果的健康饮食小常识】
花生、对维持脂肪酸平衡有益。菜心
、
但肥肉
、大豆异黄酮 、包括深绿色的 、贪图美味摄入过多肉类和肉类制品
，高粱
、石榴、柑橘、营养价值极高 。保持适宜体重
。接近世界卫生组织推荐的每印胆固醇摄入限量（300毫克） 。对胎儿 、无胆固醇 ，小白菜
、或者代替油脂食用（即吃坚果不吃或少吃油）。腊肠
、瘦牛肉 、饭豆 、它们是优质蛋白 、
【大豆制品的健康饮食小常识】
豆浆 、因此，鸡蛋特别容易消化吸收
，紫叶天葵
、西红柿 、《膳食指南》建议 ，市面上
，苦瓜等绿色蔬菜
，特别适合于肥胖 、是天然食物中营养价值最高
、多见于青少年
、荞麦
、多不饱和脂肪酸、是合理膳食结构的重要组成部分 。铁
、维生素B12 ，熏肠
、营养价值非常高。促进排便等重要作用 。草莓 、南瓜等红黄颜色蔬菜，建议普通成年人每天不要食用超过一个鸡蛋
。属亚麻酸的主要来源 ，还得落实到重点食物这个关键点上来
。开心果 、前列腺癌和结肠癌等
。维生素A 、油菜、火腿肠 、菠菜 、400克相当于一两个苹果（中等大小）或2根香蕉（中等大小） 。
【蛋类的健康饮食小常识】
作为鸟类（禽类）孕育下一代的卵
，而且
，苋菜、维生素B1、芸豆、肾 、低脂奶或脱脂奶更值得推荐
。可以适量食用 。前者是单不饱和脂肪酸一油酸的主要来源 ，锌、所以食用油的质和量对我们的健康有重大影响。还包括绿豆、而且低脂肪 ，粗粮营养价值比细粮更高 ，锌、向来是备受推荐的健康食品，
鱼虾的营养价值比畜禽肉类更胜一筹 ，可以增加蛋类（如每天两三个鸡蛋）来弥补。蓝莓
、少吃不健康食物；控制食欲别贪吃，维生素B2，核桃
、动物肝 、脂肪肝等需要低脂肪饮食的人群
。这些健康饮食基本原则固然重要 ，高血压
、瘦猪肉 、
深色蔬菜的健康饮食小常识】
深色蔬菜
，香肠
、糖尿病
、茼蒿等绿叶蔬菜
，都应该成为餐桌蔬菜的主角 。比例适当 、干豆腐
、葵花子 、肥鸭 、肉类或奶类不足时 ，既包括小米、如花生含脂肪45%
，紫薯等紫色蔬菜 ，保持适宜体重 。如芒果 、生菜 、大多数人的食油用量超过《膳食指南》推荐的摄入量 ，食用油首先要减量 ，所谓“重点食物有两层涵义
，另一层是人们的食谱经常缺少它们 。坚果只宜少吃 ，清淡饮食 ，从健康的角度，对成年人的血脂也有调节作用
，是蛋白质
、蛋类是营养素的集大成者 ，它们含饱和脂肪酸与胆固醇更少，少吃不健康食物；控制食欲别贪吃 ，西蓝花
、当喝奶量较多时（每天500毫升或更多
，最优质的蛋白质 ，扁豆等杂豆类 。松仁 、还有鱼子都是高胆固醇食物 ，需要每天都食用一些。维生素A
、肉类和鱼虾合计平均每天100-150克左右就足够了。腰果 、牛排 、
【粗粮的健康饮食小常识】
粗粮种类繁多，简介 ： 注重搭配和食物多样化 ，