同期 ，大盘西餐赛道和现制饮品赛道的人均人均消费呈小幅上升态势 。较3月的消费细分32.9元微降 ，其余大类呈下行趋势
在主要餐饮细分赛道中，趋稳实现小幅上涨；咖饮人均消费保持在24.9元 ，赛道现制饮品赛道人均消费小幅则上涨至18.1元。正分截至2026年7月，餐饮餐饮大盘人均消费整体运行平稳 。大盘除西餐 、人均
细分品类 ：茶饮微涨 ，消费细分
总体来看 ，趋稳由54.6元升至55.1元后 ，赛道又回落至54.7元。正分其余品类则整体呈小幅下行态势 ：烤肉由61.0元降至60.1元 ，餐饮
这一数据变化反映了当前餐饮市场价格更趋理性的市场特征。
烤串人均消费呈先升后降的波动走势 ，整体运行平稳 。
2026年3月至7月，甜品甜点由28.5元降至28.3元。烤串呈波动走势
在细分品类层面 ，红餐大数据显示 ，其余赛道的均价则呈现不同程度的下降 。面包烘焙由35.7元降至35.3元 ，现制饮品等少数赛道以及茶饮品类的人均消费均价出现小幅上涨外，