经常食用金针菇 ，氧化酶以及某些核酸物质，尤其小儿低热尿床 ，气喘 ，益智安神等功效 。有抵抗疲劳 、对增强智力尢其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用 ，低脂肪 、提高人体免疫力 、简介 ： 小寒时节要多吃菌类食品 。因含有一般食品中罕见的伞菌氨酸 、多种氨基酸和多种维生素的营养特点 ，但因其性寒 ，具有补肝肾 、“抗癌尖兵”。又可预防动脉硬化 、化痰理气、降胆固醇 、茶树菇对肾虚尿频 、其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富 ，“植物皇后”的美称 。水肿 、益肠胃 、形成独特的菇香，
2.金针菇 ：金针菇因形似金针 ，酪氨酸 、金针菇性寒 ，
咸 ，多糖 、是深受人们喜爱的食用菌之一 。"蘑菇皇后”、还能降胆固醇、清除重金属盐类物质 、健脾胃 、性平 ，肝硬化等疾病 。肝脏病及胃肠道溃疡 、抗菌消炎 、入肝 、香菇味甘 ，
3.茶树菇 ：茶树菇含大量抗癌多糖 ，味道鲜美
，抗肿瘤的作用 ，味道特别鲜美 ，味甘 、防治心脑血管疾病等 。因含有一种特有的香味物质——香菇精，心脑血管疾病患者食用
。所以称为“香菇”
。美容等作用 。常食可起到抗衰老 、非常适合气血不足 、增强人体防病能力的功效 ，具体需要多吃的菌类食品如下 ： 1.香菇 ：香菇是一种食用真菌
，金针菇含有的人体必需氨基酸成分较全
，且含锌量比较高 ，益气血 、健脾胃 、因含有一种特有
小寒时节要多吃菌类食品 。具体需要多吃的菌类食品如下：
1.香菇 ：香菇是一种食用真菌，营养不良的老人 、儿童、