Tips ：
1、口感可以直接放在大碗中直接冷冻 。细腻搅拌后又装回密封的绵软蔓越莓冰容器中 ，调好的激凌液体过筛 ，
覆盆颜色也会变重。淇淋用电动打蛋器搅拌的口感冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松 ，但因为进口的细腻果泥价格不菲 ，放入浸泡的绵软蔓越莓冰蔓越莓 ，连同泡梅的激凌朗姆酒一起倒入 ，如果用电动打蛋器搅拌 ，覆盆这次我用的淇淋是进口的牛奶 ，口感会更加蓬松 。口感味道偏酸。细腻蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合。绵软蔓越莓冰当然如果你的冰箱空间够大 ，6 、蔓越莓切粗粒，
3 、
4、香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入 。朗姆酒30ml。动物性淡奶油300ML ，搅拌均匀 。细砂糖50克，所以我只用了100g。进口的覆盆子果泥分装 ，再用电动打蛋器搅拌 ，
8 、加了覆盆子果泥的冰淇淋液也会变成浆粉色 。蔓越莓50g ，放入朗姆酒浸泡 。如果增加的果泥多 ，牛奶300ML ，
2、冻硬后取出稍事回温 ，筛掉气泡和香草豆荚，如果不喜欢酒味的此处可以只放入沥干的蔓越莓。且用勺子挖成小块 。所以我把它们挖出来放在一个大碗中 ，覆盆子果泥100克 ，香草豆荚半根 ，
原料 ：蛋黄3个 ，可以中和甜腻且弱化酸度 。冷却备用 。覆盆子是一种浆果 ，
2 。让冰淇淋充分与空气接触 ，只需搅拌2-3次就可以了。可以节省几次搅拌次数 。成品比国内的浓稠一些的样子 。起锅后迅速加入淡奶油混合 。
7 、
做法 ：
1 、若用电动打蛋器搅拌的话 ，
3 、搅拌均匀后入冰箱冷冻 ，便于存放。由于我用的器皿搅拌器不太容易施展开 ，加在奶味浓郁的冰淇淋中 ，
5、小火煮至边缘微微冒泡起锅 ，