调料：盐 、排毒动作要轻快 ，减脂水发木耳150克 、好豆腐水淀粉适量
做法 ：
1.豆腐切成2厘米见方的帮手块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用 。生抽酱油、木耳荷兰豆略炒 ，烩猪生抽酱油 、润肠豆腐半块、排毒少许五香粉爆香 ，减脂转中火煮约2-3分钟 ，好豆腐
3.将血肠块倒入锅中略炒 ，帮手
2.炒锅倒油烧热 ，木耳胡萝卜适量 、烩猪
原料：猪血肠200克 、润肠五香粉少许 、即可出锅。然后下豆腐略炒 。待汤汁快要收干时，用水淀粉勾薄芡 ，料酒少许、
防止血肠和豆腐碎烂。木耳 、水量与豆腐平齐即可，加入盐 、下葱姜末 、鸡精、香油少许、荷兰豆适量 、大火烧开 ，4.倒入适量清水 ，加入胡萝卜片 、然后淋入少许香油提香 ，最后加鸡精调味 ，葱姜末 、