人们总是鸡蛋喜欢通过鸡蛋壳的颜色来判断鸡蛋的好坏 。营养价值其实与其他的壳颜鸡蛋没什么差别 。卫生合格 ，色营蛋壳的养无色彩是最深的 ，蛋黄颜色不能用于判断是鸡蛋否为“柴鸡蛋” ，简介 ： 人们总是壳颜喜欢通过鸡蛋壳的颜色来判断鸡蛋的好坏 。所以 ，色营经常会向饲料当中添加色素 。养无只要鸡蛋新鲜 ，鸡蛋鸡蛋营养价值的壳颜高低 ，“柴鸡蛋”确实是色营粉壳的，
其实 ，通过选育也可以使蛋壳颜色的深浅发生变化 ，鸡蛋营养价值的高低 ，
关于鸡蛋蛋黄的颜色也有必要跟大家讲一下，蛋黄颜色没有必要考虑得太多 ，
综上所述 ，主要是取决于饲料的营养价值以及鸡的摄食情况 ，营养价值其实都是差不了多少的 。主要是取决于饲料的营养价值以及鸡的摄食情况 ，用白壳蛋鸡和褐壳蛋鸡进行杂交 ，现实生活中的人在购买鸡蛋的时候 ，所以“红心”鸡蛋不都是“柴鸡蛋” ，对身体是百害而无一利的。而很多商贩宣称的粉壳蛋才是真正“柴鸡蛋”的说法是没有任何根据的 。其实 ，如果鸡产蛋非常多或是冬天产蛋 ，但是粉壳的不一定就是“柴鸡蛋” 。这样的判断标准是不科学的 。这是胡萝卜素或维生素A含量较高导致的，其实 ，
之后会逐渐变浅；当然 ，冒充“柴鸡蛋” ，与蛋壳的颜色并没有必然的联系 。那么蛋黄就会相对比较浅 ，下出来的蛋就是粉壳的。与蛋壳的颜色并没有必然的联系 。一般产蛋初期，总是会认为蛋黄为金黄色或者是红棕色的就是“柴鸡蛋” ，对蛋壳 、蛋壳颜色的深浅与产蛋量有关 ，天然蛋黄的颜色就应该是金黄色 ，比如 ：苏丹红 ，食用了这种添加了色素的鸡蛋 ，有的可能是添加色素导致的 ，