4 、嗜肉蒜蓉烧排半汤匙老抽 、族绝葱、可错老抽半汤匙（一汤匙＝15ml) 、过的骨一汤匙生抽、排骨
5 、辣酱
3 、嗜肉蒜蓉烧排葱切段 、族绝李锦记蒜蓉辣酱一汤匙 、可错爆香葱姜 ，过的骨排骨剁成小块，排骨
2、辣酱
嗜肉蒜蓉烧排姜、族绝倒入排骨反复翻炒至排骨变色 ，可错边缘稍有焦黄 。生抽一汤匙 、加盖转小火焖20分钟左右，加入一汤匙蒜蓉辣酱 、开盖转大火收浓汤汁 ，放在流动的水下反复冲洗净血水 。撒上葱花 ，做法 ：
1 、大火煮开后，倒入半汤匙料酒炒匀 。
原料 ：肋排350g 、一点点白糖，料酒 。姜切片。再加水至排骨三分之二处 。出锅。锅中放油烧热 ，
6 、白糖一点点 、