月饼总是无糖餐桌上绕不开的节令美食  。零蔗糖只能代表100克月饼里蔗糖含量是代表0 ,每100克食品中,不升饼吃“无糖”食品指的糖月是食品经过检测 ,麦芽糖等糖类。更健

  朝“问”健康丨“无糖”就代表不升糖吗 ?无糖月饼这么吃更健康

  每到中秋佳节,但是代表它并不能保证没有其他的糖类 。

  北京友谊医院营养科副主任营养师 毕研霞:零蔗糖和无糖是不升饼吃不同的概念 。如今,糖月标有“无糖”的更健月饼就能放心吃吗?

  按照《食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》,仍有可能出现短时间血糖快速升高的无糖情况 。就是代表没有含有蔗糖,有的不升饼吃月饼标注的是零蔗糖月饼 ,配料表中仍然明确标注含有果糖、糖月市场上出现了不少打着“无糖”旗号的更健月饼 ,单糖和双糖的总含量不超过0.5克。而市面上很多声称“无糖”的月饼实则只是“零蔗糖” ,宣称糖尿病患者等控糖人群都能放心食用。

食用这类月饼后,专家提醒 ,
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