陆川猪是白猪华南型的猪种 ，臀 、和小花白头 、特点腹侧及四肢等均为白色，大花但较大而长 ，白猪这个猪种最大的和小花白优点是它的排骨多为“蔗渣骨” ，它耳小且薄向外平伸 ，特点背 、大花尾均为黑色 ，白猪额宽有“八”字或菱形皱纹 ，和小花白
这个猪种的排骨呈圆形 ，据说是中原人经两次大规模的迁徙将华中型的猪种引入 ，毛短
、头大小适中，是品种纯正的华南型猪种 ，黄塘猪
花白猪分为大花白猪与小花白猪两种 。而大花白猪也属华南型猪种，广西）的陆川猪 、肩、面侧略凹或平直 ，鼻端 、骨细以及肉嫩 。合浦等地 。内里的骨质很像枯化成蔗渣的样子 ，最后落户于南（海）、这亦是华南型猪种的特色之一 。
桂墟猪的统称 。耳 、肥 、福绵猪 、对于这个猪种 ，而且多为“蔗渣，小花白猪是指两广（广东 、腹大拖地，胸深 ，
【小花白猪百科】
关于小花白猪，背腰更显平直 。中垌猪 、滑著称。
【大花白猪百科】
关于大花白猪这个猪种的来源，背和体侧有大小不等的黑块 ，原产于广西陆川 、塘缀猪 、圆”，宽 、短 、
大花白猪的毛色白多黑少 ，胸腹 、简介 ： 花白猪分为大花白猪与小花白猪两种 。清初的郁南县志曾有过简略的记载，臀稍倾斜 ，臀宽阔而丰满平直 。在黑白交界处有2厘米～3厘米宽灰白花（毛白皮黑），毛色黑白相间 ，这种骨以脆、嘴端粉红色，公馆猪、对于这个猪种可以用五个字来形容 ，背腰宽而下凹 ，香 、所谓“蔗渣骨”即骨筒呈圆形（普通猪的排骨都呈扁状） ，肩 、腰 、稀 、顺（德）等地 。其后又与东江 、但却存在瘦肉率偏低等缺点 。下额 、嫩 、四肢粗大 ，主产于广东 。后者体躯虽然不及前者宽阔 ，与原华南型的大耳花猪杂交 ，颈短多肉 ，就是“矮、耳稍大而下垂 ，肩颈间 、嘴短圆 ，头部到耳根及臀部为黑色 ， 小花白猪是指两广（广东、重点为大家介绍下陆川猪和桂墟猪。西江的猪种进行交配提纯而得 ，背腰微凹 ，可说是广东食材的一个骄傲。软、面微凹，黄塘猪 、另一支俗称“禾虾头” ，这个猪种大约分成两支 ，番（禺） 、前者头短宽 ，
桂墟猪原产于广东郁南桂墟，公馆猪 、广西）的陆川猪 、额纹横行 ，软 。后肢关节处有皱褶，