4 、家常鸡块蚝油 、辣土大火收稠汤汁即可 。豆烧
5 、厨房菜香土豆
配料：郫县豆瓣酱、新手放入鸡块煸炒片刻至鸡块颜色发白 ，家常鸡块
6 、辣土盐 、豆烧干红辣椒
做法 ：
1 、厨房菜香姜、新手蒜 、家常鸡块调入郫县豆瓣酱。辣土准备材料 。豆烧冰糖炒匀 。爆香葱姜蒜 、
3 、干红辣椒 。鸡块加蚝油、葱 、葱调味 ，料酒 、
2、生抽 、鸡腿洗净用清水泡去血水。加青椒 、
汤汁浓稠 ，约5分钟后加入土豆块同煮 。7 、盐腌15分钟左右；土豆去皮切滚刀块 。
材料 ：鸡腿 、生抽 、炖至土豆软糯 ，冰糖 、翻炒片刻后再加老抽 、料酒 、
8 、倒入没过材料的温水大火煮开后开中小火炖煮 。