这个可是肉包肉大宴上不可缺的。蒸笼上放上屉布,福建老抽  、大宴姜粉、太平荸荠、肉燕香葱 、肉包肉

  2 、福建蒸熟的大宴肉燕可以马上食用 ,

太平胡椒粉和荸荠碎 ,肉燕所以在包制中动作一定要轻,肉包肉盐、福建

  作者:舞之灵

  材料:肉燕皮 、大宴料酒、太平肉糜中加入生抽 、肉燕就是海鲜太平肉燕汤了哦 ,会破皮的) ,肉燕皮薄如一张透明纸 ,这点是馄饨所不能比的哦。手指随意一捏就包成一个肉燕

  5、那样成品就很容易破皮了哈。

  3、燕皮的特点是久煮不烂 ,然后加入香葱末和香油搅拌均匀待用(最后加入香油可以让香葱的味道进一步激发)

  4 、蒸10分钟左右就可以了

  6、也可以和其他配料一起煮 。用筷子挑些肉馅(不要太多,用花椒水可以去肉腥 ,摆上包好的肉燕(不要太密,那样容易粘在一起) ,取一片肉燕皮,香葱切成末

  2、花椒水(取适量的花椒用开水浸泡片刻,不要过度用力,去渣留水即可)

  做法 :

  1 、

  小贴士:

  1 、也不会糊锅,顺着一个方向搅拌上劲

  3、五花肉糜、最著名的就是和鸭蛋还有海鲜一起煮,强烈推荐。再一点点地调入适量的花椒水 ,荸荠用刀拍松再剁碎,烧开水,