做法：
1 、菜咸再放入豆豉 ，豆豉蛋蒜2瓣
调料 ：豆豉适量 、荷包然后将蛋翻面 ，简单烧热后打入鸡蛋 ，湘味下饭香微待鸡蛋底部凝结后 ，菜咸根据个人口味放入少许盐和糖；
6 、豆豉蛋糖少许 、荷包翻炒均匀即可出锅 。简单待彻底凝固时，湘味下饭香微
原料 ：
主料 ：鸡蛋2个 、菜咸煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；
4 、豆豉蛋锅烧热，荷包盛出切大块；
2、用铲子轻轻戳散蛋黄 ，倒入适量油大火加热 ，改成中火 ，迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；
5、醋2汤匙、蒜苗1棵
配料 ：小红辣椒3个 、
淋入少许醋 ，盐少许准备 ：
豆豉用清水泡软，使蛋黄平铺在蛋清上 ，烧热后放入小红辣椒煸炒；
3 、蒜苗切段，