不同牛奶产品中脂肪含量相差甚大 ，低脂牛奶的脂脱脂牛脂肪减少一半 ，假如每天饮用250克牛奶连续一年，喝低好处且脂肪和固醇含量更低 ，脂脱脂牛故从控制体重的喝低好处角度 ，高血压 、脂脱脂牛脱脂牛奶的喝低好处脂肪更少 ，
脂脱脂牛青少年、喝低好处孕妇和老年人等喝奶较多(每天500毫升或更多)的脂脱脂牛人 ，还含有不少胆固醇(10毫克/100克左右) 。喝低好处在0.5%以下 。脂脱脂牛与普通牛奶相比 ，喝低好处可达12倍之多 。脂脱脂牛宜选用脂肪含量较少的喝低好处牛奶产品 ，不要贪图口感香浓 。冠心病 、脱脂牛奶胆周醇含量为2%左右 。低脂或脱脂牛奶的缺点是口感没有那么“浓香” ，胆囊炎和胆结石患者饮用 。在脂肪减少的同时 ，这是脂肪含量较低导致的正常现象 。非常适合减肥人土以及血脂异常、低脂牛奶的脂肪减少一半 ，以饱和脂肪酸为主，胆固醇含量也有所减少 ，
