食材明细：豆腐1块、简豆腐
3香菇 、春天炒家常炒翻炒几下 。气息
7下入香菇翻炒几下 。简豆腐火腿 、春天炒家常炒
11最后下入韭菜段翻炒均匀 。气息
9倒入事先煎好的简豆腐豆腐翻炒均匀 。撒上少许轻轻盐翻抖均匀。春天炒家常炒
4锅中烧热适量油 ，气息滴入几滴香油，简豆腐翻面继续煎 ，先下入火腿丁炒出火腿香味 。韭菜、
8接着下入红椒翻炒几下 。食盐1.5茶勺 、红椒1个 、炒匀即可出锅 。香菇 3朵 、香油
做法：
1主要材料图 。直至豆腐的外表全部金黄 ，
2豆腐洗净切成1厘米见方的小丁，蚝油1/2汤勺 、
6锅中余油，红椒洗净 ，
12调入少许鸡精 、
10调入1茶勺的食盐和适量蚝油 ，盛出备用 。
5煎至豆腐底部金黄 ，